第三章 运营流程的选择设计
一、单项选择题
1.流程A采用资本集约度较低的通用设备，流程B采用资本集约度较高的专用设备，它们的平衡生产
量是Q*。当市场需求量是Q时，在何种情况下采用通用设备C P64-65
A.Q＞Q* B.Q=Q* C.Q＜Q* D.Q≠Q*
2.流程A采用资本集约度较低的通用设备；流程B采用资本集约度较高的专用设备，它们的平衡生产
量是Q*。当市场需求量是Q时，在何种情况下采用专用设备A P64-65
A.Q＞Q* B.Q=Q* C.Q＜Q* D. Q≠Q*
3.通常把一个流程中生产节拍最慢的环节叫做A P69
A.瓶颈 B.节拍 C.工序 D.空闲时间
4.工作时间内没有执行有效工作任务的那段时间称为C P69
A.瓶颈 B.浪费 C.空闲时间 D.节拍
5.生产能力是指一个设施的B P70
A.产出效率 B.最大产出率 C.产出质量 D.原料投入率
6.有一个流程1小时生产30个产品，则该流程的节拍是A P68
A.2分钟 B.4分钟 C.1分钟 D.3分钟
7.某工序的节拍是每个30分钟，则该工序生产能力是每小时A P71
A.2个 B.3个 C.4个 D.6个
8.作业交换时间与批量的关系是A P76
A.无关 B.成正比 C.成反比 D.有时成正比，有时成反比
9.设备有效运行时间与批量的关系是B P76
A.无关 B.成正比 C.成反比 D.有时成正比，有时成反比
10.运营流程分析中最基本、最典型的工具是A P78
A.流程图 B.因果图 C.相关图 D.5W1H分析法
11.在流程图中，“实线”用来表示C P78
A.任务 B.库存 C.物流 D.决策点
12.在流程图中，“虚线”用来表示D P78
A.任务 B.库存 C.检查 D.信息流
13.在流程图中，用三角形表示B P78
A.任务 B.库存 C.检查 D.决策点
14.在流程图中，用圆形表示C P78
A.任务 B.库存 C.检查 D.决策点
二、多项选择题
1.运营流程包括的基本要素有ABCDE P60
A.投入 B.产出 C.任务 D.库存 E.物流和信息流
2.在流程设计中需要考虑的重要问题有ABCE P63
A.资本集约度 B.资源柔性 C.顾客参与 D.人力资源 E.资金预算
3.在很多情况下，流程能力取决于ABCDE P71
A.产品品种 B.产量及批量的大小 C.人力的使用和安排
D.产品品种混合 E.设备维护
4.生产周期是指一批（或一个）产品从进入流程到出来共需多长时间，包括ABCDE P73
A.各工序的加工时间 B.流程内的停滞时间 C.流程内的等待时间
D.流程内的储藏时间 E.流程内的搬运时间
5.流程分析与改进的目的可以简要地概括为ACD P77
A.我们现在何处 B.为什么在该处 C.应在何处
D.如何到达该处 E.以后在何处
6.流程分析改进的基本步骤有ABCDE P77
A.定义 B.评价 C.分析 D.改进 E.实施
7.流程分析和改进的工具有ABC P82-84
A.因果图和相关图 B.“四巧”技术 C.5W1H分析法 D.关键日期表 E.甘特图
8.流程分析中的“四巧”技术的内容包括ABCDE P85
A.重排 B.取消 C.结合 D.合并 E.简化
三、填空题
1.一个流程的产出可以是两种形态：（产品）或（服务）。P61
2.进入一个流程的物料如果既不是在被执行任务，又不是在被运送，那就是作为（库存）而存在。P63
3.资本集约度是指如何在流程中将（人力和设备）有机结合。P63
4.运营过程中的设备成本越高，（资本集约度）也越高。P63
5.所谓资源柔性是指一个运营系统能否灵活对应产品（品种变化）和（产量变化）的能力。P64
6.通常要考虑两种资源柔性：（设备柔性）和（人员柔性）。P64
7.在进行流程的选择设计时，必须考虑可能的预算以及（投资回报）等财务问题。P67
8.流程的节拍是指连续完成相同的两个产品之间的（间隔时间）。P68
9.通常把一个流程中生产节拍最慢的环节叫（瓶颈）。P69
10.空闲时间是指工作时间没有执行（有效工作任务）的那段时间。P69
11.一个设施的最大产出率称为（生产能力）。P70
12.一个流程的生产能力取决于流程的（瓶颈）。P70
13.运营流程设计的一个重要任务，就是要尽量取得整个流程的平衡，缓解瓶颈，减少（空闲时间）。P72
14.生产周期的长短与生产的（安排方式）有关。
四、名词解释
1、运营流程P58 是指能够把一定投入变换成一定产出的一系列任务，这些任务由物流和信息流有机地连接在一起。
2、资本集约度P63 如何在流程中将人力和设备有机结合。
3、资源柔性P64是指一个运营系统能否灵活对应产品品种变化和产量变化的能力。
4、人员柔性P65 是指人员能够执行较宽范围内的多种工作任务，能在流程的多个环节，设置不同流程之间进行调配。
5、流程的节拍P68是指连续完成相同的两个产品之间的间隔时间，换句话说，即指完成一个产品所需的平均时间
6、空闲时间P69-70 是指工作时间内没有执行有效工作任务的那段时间。
7、生产能力P70是指一个设施的最大产出率，设施可以是一个工序、一台设备可以是由若干工序或若干设备组成一个流程，也可以是一个企业组织。
8、生产周期P72 是指要加工的产品从以原材料的状态进入一个运营流程，直至变换成完成品为止，在运营流程中度过的全部时间
9、作业交换时间P75 如果流程中的设备在从一种产片更换到另一种产品是要花费一些时间来作准备工作。
10、流程图P78流程分析中最基本、最典型的工具是流程图。它能够简单明了地说明一个流程中包括哪些工作任务，这些任务之间的先后关系，或并行关系，流程中的停顿、检查、库存等环节
五、简答题
1.运营流程的构成要素。P60-63
答：（1）投入 投入是指一个运营流程为了生产产品或服务所需的人力、物料、设备能源等资源要素
（2）产出 一个流程的产出可以是两种形态：产品或服务
（3）任务 所谓任务是指把投入的资源要素向产出方向转换的行为或活动
（4）物流和信息流 任何一个运营流程中都存在这两种流
（5）库存 流程设计中一个重要任务就是尽量减少流程中的库存
2.运营流程设计中需要考虑的重要问题。P63
答：（1）资本集约度，即如何在流程中将人力和设备有机结合；
（2）资源柔性，指设备和人力可灵活地配置于多种产品、多种产量水平和执行多种职能的能力；
（3）顾客参与，指顾客以什么形式、在多大程度上成为运营流程的一部分
（4）资金预算，新建一个流程或改造一个现有流程需要花多少钱？是否合算？是否能够得到足够的回报？这几个方面的问题是相互关联、相互影响的
3.运营流程分析改进的基本步骤。P77
答：（1）定义 定义一个需要加以分析和改进的流程 （2）评价 确定衡量流程的关键指标，用这些指标对流程进行评价
（3）分析 寻找存在的问题和差距的原因 （4）改进 根据上述分析的结果，提出可行的改进方案
（5）实施 实施改进方案，并对实施结果进行监控
六、论述题
1.试述在何种情况下需要考虑运营流程的选择设计。P58-59
答：（1）企业引入一项新产品或新服务时； （2）企业的竞争重点发生变化时；（3）产品或服务的需求量发生变化时；
（4）现有运营绩效不理想时； （5）竞争对手通过使用新技术、新流产等方法提高了竞争力时；
（6）资源成本或可得性发生了变化时，等等。